味覚は、自分に必要な栄養素を知らせてくれるセンサーなんです💡
皆さんも疲れた時や頭を使った時に、急に甘いものが食べたくなったり特定の味を無性に食べたくなったりした経験ありますよね?
一般的な例を挙げると
【無性に甘いものが欲しくなる時】
エネルギー不足や血糖値の急激な低下により炭水化物やタンパク質不足が考えられます!
【無性にしょっぱいものが欲しくなる時】
汗をかいた時や水分を多く摂りすぎてしまったなどによりミネラル不足(ナトリウム、カリウム、マグネシウムなど)が考えられます!
カラダの反応に耳を傾けるだけで実は色々なことがわかるんですよ👂✨
次に五味と栄養素についての繋がりについて説明しますね!